第(2/3)页

    客人吃的舒服。

    对鲜嫩的茄子赞不绝口。

    原本的小摊老板郝飞这几日在江风手下打杂，当真是涨了见识。

    虽说都是做烧烤，但烧烤和烧烤之间亦有差距。

    就单说这烤茄子。

    江风对茄子的火候把握太好了，一整个茄子刷上油，直接就放在烤架上烤。

    等茄子烤的整体软软的，用剪刀剪开前面和后面，再用两根签子顺着中间一扒拉，茄子茄子就被扒拉开了。

    然后再上调料。

    而之前郝飞烤的茄子，是把茄子切好穿在签子上，用烤串的方法烤。

    口感差的太远了。

    烤蔬菜就吃个新鲜。

    郝飞察觉自己的烧烤技术还远远不到位。

    后面的日子，他找来烤架，点上炭火，拿了好几个茄子，学着江风的做法苦练。

    只需要学个五六分，也足以成为他的烧烤摊的招牌菜。

    跟着大师傅学习厨艺，是每个行业内厨师梦寐以求的事情。

    江风虽只是个小摊老板，但他做的那些东西，每一个都是真功夫。

    卤肉的酱料配方，包包子的手法，削面的刀工，烧烤的火候.

    这都是实实在在的本事。

    郝飞半路出家，花了几千块钱报名烧烤培训机构，学了一些烧烤的做法，然后自己摆摊两年。

    也算是有经验的烧烤摊老板。

    但现在看到江风做烧烤，他才发现自己和江风的差距有多大。

    对肉的处理，对食材的处理，完全都是不一样的。

    而且，江风的做法非常简单，烤牛羊肉都不需要复杂的腌制和调味。

    烤茄子也是一整个直接烤。

    还有比较少见的牛肉菠萝烧烤，他也手到擒来。

    郝飞明白这个性格温和，总是安安稳稳的俊俏小伙。

    是真正的大师。

    只能用两个字形容：

    牛逼！

    排队的客人虽然多，但因为桌子都已经坐满，所以大部分人都是打包带走，或者买两串现场就吃了。

    队伍流动的速度很快。

    排在最前面的人往往目光都会紧紧盯着烧烤。

    烤肉很快就滋滋冒油。

    看着感觉很不错。

    有些人也会近距离看着江风，笑着说道：

    “江大厨，你怎么做什么都这么好吃？”

    “太厉害了吧。”

    闻言，江风客套回道：

    “都是些小摊美食，用心做就能做好。”

    那人又问：“伱一直换菜品，是想把所有的菜品都学会吗？”

    江风笑了起来，轻松地回应道：

    “国内饮食文化博大精深，我确实喜欢学新的菜品，喜欢做新的菜品。”

    “但要想都学会，那不是一朝一夕的事情。”

    “只能说不断尝试。”

    “还要多谢大家捧场。”

    江风给人的感觉总是云淡风轻，颇有一番大师的风范。

    唯独年纪太过年轻。

    一般的大师，总是得四五十岁。

    厨师行业的大师，更是得膀大腰圆。
    第(2/3)页