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    江风回到家，好几个电话打过来。

    仔细一聊，都是要订宴席的。

    生意太好也是麻烦事。

    酒楼过段时间就开张，也不能每天都带着厨师们做大席，奔波一次还好，奔波次数多了厨师们也会累。

    江风和大家应承过，再做几天就给大家放个假，好好休息。

    等开业之后有的忙，到时候估计还要招人。

    “真不好意思，酒楼开张，后面我们就不做酒席了，抱歉。”

    “这几天都被预订了，客人定金都付了，我们没办法再接，希望理解。”

    江风一连拒绝了很多人。

    没一会儿，又是一个电话打进来。

    来人的目的还是一样，不过这人江风很熟，正是开心牧场的张大山。

    江风还挺喜欢他家的牧场的，有牛有羊有边牧，有猪有狗有梅花鹿，草场空旷，奔腾一圈还挺舒服。

    “那边是度假村吧，也需要做大席？”

    江风笑问道。

    “是啊，这不眼瞅着秋天了嘛，牧场的生意就指着秋天赚钱，我们这有个丰收节，正好需要做宴席。”

    “我请来的都是和我合作的老板、还有朋友啥的。”

    “想在草场上办一次热热闹闹的宴会。”

    “每年都是烤全羊，都腻了，这次换家常菜。”

    张大山笑呵呵的说道。

    江风还挺愿意和张大山接触，这人大大咧咧，性格豪爽，相处起来舒服。

    以前来他的小摊买东西，也就是打声招呼，买完东西就走，很干脆。

    于是，江风就答应下来。

    “行，不过得4天以后，我们还有4场宴席要做。”

    “后面的时间都可以。”

    听到江风答应，张大山也乐了。

    “那说定了，我来安排时间。”

    江风和张大山交流，也有另一方面的想法。

    张大山是开牧场的，同时有一片不对外开放的畜牧场养着牛羊。

    那些牛羊都是草原牛羊，肉质好的不得了。

    这种肉都是各个商家抢的，尤其是要做名气的大酒楼。

    江风完全可以和张大山签订合同，买牛羊，然后推出一些高端菜品。

    这种牛羊肉价格比较贵，得是包厢定宴席才能买得到。

    很多有钱的客人特别会吃，牛羊肉好不好，他们是能吃出来的。

    也是因为这样的牛羊比较少，不然江风甚至想当日常菜肴来做。

    “当老板就得把眼界放宽，食材供应这块不能只靠肉店。”

    “后期能买些草原牛羊也好。”

    江风心里想着。

    江风虽然看上去佛系，但实际上机智的一P

    厨师不看菜谱，看上兵法了！

    另一边，张大山挂了电话，喜笑颜开。

    张欣雅忙问道：“爸，怎么样，订到了吗？”

    闻言，张大山立刻说道：

    “订到了，我准备摆10桌，每桌2000的标准。”

    “真便宜！”

    “到时候杀一头牛，杀几只羊，把烤羊也做上。”

    牧场很赚钱，花2万对他来说是小事，洒洒水。

    张欣雅也笑了起来，“这次可不用专门去找江大厨了，直接给请过来了。”

    闻言，张大山很是嘚瑟。
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