第(1/3)页 江风时不时就在关注街区美食榜。 由于好评数过多,很快,江月台鲁菜馆就成了街区好评TOP1,人气TOP1. 对他来说,这还不够。 他想把江月台鲁菜馆打造成城市TOP1 不过这需要时间和积累。 中午做白扒四宝,晚上做九转大肠。 九转大肠他以前做过,也不算难。 下午两点左右,张虎忽然来找江风。 “老板,今天有位鲁菜大厨过来,还有个千万粉丝的大V,他们说想见见你。” 听到张虎的话,江风有些错愕。 “鲁菜大厨?” “对,叫赵国立,国家级的鲁菜大师,以前烧过国宴。我知道他,他的徒弟现在都是省里的鲁菜大师,人挺厉害。” “好,还有这事。” 江风看到白扒四宝的订单不多,就答应下来。 没多久,就看到李秋和赵国立几人进入到后厨。 “江老板,你好,我们今天是专程来这边品尝你做的鲁菜的。” 李秋上去打招呼道。 “你好,江月台欢迎你们。” 江风大大方方的打招呼。 等看到江风真人,李秋和赵国立都有些吃惊。 这也太年轻了些。 在厨艺行业,这么年轻的大厨不多见。 “这位是赵国立师傅,鲁菜国宴大厨,我特意请来的。” 李秋笑着介绍道。 “你好,赵师傅。”江风又和赵国立打招呼。 赵国立爽朗一笑,道: “来后厨也没什么事,就是觉得你做的白扒四宝特别正宗,想来问问你跟谁学的厨,说不定我还认识。” 听到赵国立的话,江风还真不知道怎么回答。 他是和系统学的厨,都是系统传出来的配方。 “赵师傅,我这是自己研究的,现在网上绝大多数食材的配方都有,跟着学就行。” 江风笑着说道。 闻言,赵国立却仿佛看出什么似的,笑着道: “正宗满汉全席的菜品要是能看网上就学会,也就没那么多学徒跟着大师傅学好几年了。” “比如伱切鲍鱼的刀法,炖煮的火候,调味的配比,那绝对都是年复一年练出来的,不然没这功力。” “高端食材处理起来更难。” “我猜你肯定有自己的原因,我也不勉强。” “但你师父肯定不在鲁菜协会里,不然的话,早有人开始拿你炫耀了。” 江风只能笑着点点头。 这还真不好说。 “好了,我看你还比较忙,不打扰了。” “白扒四宝很正宗,好好干,把鲁菜真正的特色呈现出来。” “现在市面上很多鲁菜馆,压根不正宗。” “鲁菜很需要你这样的传承。” 赵国立看着江风,颇为欣赏。 如此年轻就有如此厨艺,真了不得。 一行人离开后厨。 路上,赵国立感慨道: “他确实挺厉害,像年轻时候的我。” 听到他这话,一旁的李秋差点没绷住。 第(1/3)页