第(1/3)页 牛排摆摊终于结束,江风成功获得系统的奖励。 然后,就是和川之味酒楼谈判。 交易拖了一周,也算是好事,川之味每天都在赔钱,短期内没那么容易出手,对方又降了100万。 这个价格比周围的楼价要低,很实惠。 江风也果断拿下。 然后,他就开始忙碌装修改造的事情。 装修风格要对齐江月台鲁菜馆,但是细节不一样,雕塑摆件也不一样,要有当地文化特色。 这座酒楼,就叫做“江月台川菜馆” 之前的厨师肯定是都不能要了,管理人员也得换一批。 江风买了酒楼之后才了解到,这酒楼的管理层,几乎都是杨娟娟的亲戚。 这确实有些离谱。 不过和他也没关系。 江风联系装修公司,出了设计方案,然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。 而且提前联系柳梅,等开业前的一段时间,就让柳梅处理员工的事情,这边处理好了再回去。 接着就是厨子的事情。 厨师的事情很难办。 顶级川菜大厨没那么容易找到。 江风想打造的不是普通的川菜馆,而是叫得上名号的川菜馆。 那就需要大厨坐镇。 而且需要的不仅是一个大厨,至少要三个厉害的大厨才行。 很难。 不过酒楼装修好至少需要一個多月的时间,这段时间江风可以物色大厨的人选。 江风第一个想请回来的,就是以前川之味酒楼的坐镇大厨,胡有为。 胡有为此前在川之味工资非常高,少了有六七万,多了能达到八九万。 杨娟娟实在看不下去,就想办法把胡有为开除了。 跟着胡有为走了的有好几个。 至此,川之味酒楼一蹶不振。 胡有为也是数得上号的川菜大厨,师承省里川菜协会副会长,在川菜领域有一定地位。 虽说现在餐饮行业百花齐放,很多人压根就不在乎川菜传承,但还是有一部分人在乎。 现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。 但这个酒楼毕竟是别人的地盘,他菜虽做得好,但也没那么自在。 后厨分成两派,相互之间不太对付。 但各司其职,工作都正常完成。 这天晚上,胡有为下了班,准备开车回家。 他叹了口气。 虽说这处酒楼给的待遇很不错,环境也好,但毕竟是新环境,对他来说没那么快适应。 还是有些难受的。 就在这时,江风适时的出现。 “胡师傅,你好。” 江风笑着上前打招呼。 听到江风的话,胡有为微微一愣。 他朝着江风看去,一眼就认出了江风的身份。 第(1/3)页