第(2/3)页 “很好喝啊!” 登山客惊呼一声。 他小心翼翼的捧起碗,吹了吹,又是喝了一口豆浆下去。 温暖的感觉再一次遍布全身。 这个时候,小摊前又围了一些客人过来。 早上有些冷,又没吃早饭,江风的小摊生意自然不会差。 有人一眼就认出了江风。 “天呐,他不是江老板吗?那个很火的小摊老板!” 一个登山客惊呼道。 “真的是他!我也知道他!他居然在这里!” 另外一个人说道。 这些人一吵闹,不少人都后知后觉往过走。 小摊前面很快就聚集了二三十个人。 正在喝豆浆的登山客都有些错愕。 他们转头看了看江风,才恍然大悟。 “原来是他,我去,我就说豆浆怎么这么好喝!” “早就听说他做什么味道都好,真的名不虚传!” “居然让我们给遇上了!” 四人兴奋不已。 这比看到日出还让人兴奋! 这个时候,孙壮飞给他们把油条端了上来。 油条刚出锅,还是热的。 一根根油条又大又蓬松,外表皮还有些脆。 不少登山客都看向盘子里的油条。 看到这么大的大油条,他们瞬间有些眼馋。 于是,大家纷纷来到江风的小摊前。 “老板,给我来两根油条,一碗豆浆。” “老板,我要四根油条,一碗豆浆!” “我来两根油条!” 生意一下子就好了起来。 “别着急,一个个来,都是现炸的,可能比较慢。” “大家排队,稍等!” 江风对客人们说道。 客人们立刻排起队伍。 江风把面团放进油锅里,面团刚一进去,四周就冒出无数的小气泡。 油温让面团开始变得膨胀,没一会儿就漂了上来。 江风火候控制的极好,确保油温正常。 油温过高,则油条一点也不酥脆;油温过低,那么油条就特别硬。 要想表皮酥脆,内里暄软,就得控制好油温。 很快,一盘盘油条就炸了出来。 江风负责炸油条,孙壮飞就负责给客人盛豆浆。 豆浆油条,堪称最完美的早餐搭配。 有客人喜欢把油条泡在豆浆里,让油条内部吸满豆浆。 这样吃的时候,油条软软的,嚼起来豆浆往出冒,感觉更是不错。 “老板,你这豆浆怎么做的,怎么这么浓香!” “比我自己按照国宴豆浆配方做的都好!” 一个客人喝了豆浆后,满脸舒爽,迫不及待的问道。 江风看向他,回应道: “自己搭配的,就是黄豆、大米、小米、花生,不过醒发的时候费了些功夫。” 豆浆要想做得好,无外乎就是要尽量去除豆腥味,同时让豆浆尽可能浓郁。 江风厨艺水平高,处理这些自然不在话下。 客人点点头,赞叹道: “真不愧是大厨,这豆浆没的说,太好喝了!” “爬完山到你这吃油条喝豆浆,感觉真舒服!” 江风客套道: “满意就成!” 旁边还有几个年轻小伙,也赞叹道: “江老板,我们相当满意!” “遇到你真的是太幸运了!” 第(2/3)页