第(2/3)页 很快,一道道菜品就端上来。 两个人也没点多少,就点了四个菜,王树林尝了尝菜的味道,他颇为赞叹的点点头。 这菜的味道确实不错。 在酒楼中也属于是比较高的水品。 王舒然则是左顾右盼,来回看着,就在等那道百鸟朝凤。 很快,这道菜就上了桌。 王树林的目光立刻汇聚到了这道菜的上面。 这道菜,是正儿八经的国宴菜,而且是国宴菜当中的精品。 简单说,就是寻常的宴会,这道菜还不会出现。 毕竟做法十分的考究,有很多道工序,每一道都要花费很大功夫。 但就是这样的一道菜,却出现在了西湖边的一座酒楼之中。 王树林只以为是寻常菜品,本来没过多关注,但是现在看到之后,却觉得这道菜并不简单。 “终于上来了,我就等着它呢!” 王舒然非常的高兴,连忙拿出手机拍照。 拍了好几组照片,才心满意足的放下手机。 “爷爷,这道菜你看着怎么样?” 王舒然期待的问道。 王树林点点头,回道: “相当不错,盘中的几只鸟造型很别致,很精巧,说明做这道菜的厨师是个手巧的人。” “整体味道很淡,以鸡汤的味道为主,但是并没有那么活跃。” “这种味道不重的菜,也是国宴选择的标准,不会影响其他菜的味道。” 王树林一边说着,一边开始品尝江风的手艺。 百鸟朝凤他自然也是做过的。 而且也曾经招待过外宾。 这道菜确实费功夫。 他先是小尝了几口小鸟,鸡肉和虾肉的味道在他的嘴里绽放出味道,让他情不自禁露出满意的神色。 很不错! 出乎预料的好吃! 这绝对符合国宴的水平了! 接着,王树林又尝了一口鸡肉,他品尝到了火腿、炒螃蟹、鸭胗、菌子的味道,还品尝到了淡淡的荷叶的香味。 在砂锅里炖鸡的时候,下面是会铺上一层荷叶的。 这层荷叶可以完美保留住鸡肉的鲜香。 这一口下去,王树林的神色就有些严肃了。 他知道,这道菜,是非常正宗的百鸟朝凤,而且味道上没有一丝一毫的偏差。 这就说明,江风绝对学过这道菜。 但现在会这道菜的厨师可不多,毕竟几乎市面上所有的厨师,学手艺就是为了谋生,谁会学百鸟朝凤这种又费功夫,又很有难度的菜品。 “爷爷,怎么了,鸡肉的味道不对?不是挺好吃吗?” 王舒然发现王树林的表情不对,便问道。 “不是不对,是太对了!” “我都没想到,这家酒楼,居然有人能做出正宗的百鸟朝凤!” “这厨师究竟是谁。” 闻言,王舒然笑呵呵的说道: “我看网上说,有人说他是厨师世家什么的,说是从小学厨。” “具体的我也不清楚。” 王树林对江风来了兴致。 二十岁出头的年轻人,能烧出一手正宗的百鸟朝凤。 而且不居功自傲,竟是在自己开业的酒楼,当天做出一百份招待食客! 这种故事,他只在七八十年代,那个科技不发达的时代见过。 就是大酒楼开业,为了多赚些生意,酒楼的伙计会走街串巷的说开业这天,大师傅要做多少道名菜。 想不到,如今在江月台见到了。 第(2/3)页