第(1/3)页 苏菜馆后厨。 大堂经理走到江风的身边,汇报导: “老板,店里有一个情况,有两个人说是米其林的评审员,想要见你。” “我看了他们的证件,确实是米其林评审。” “看他们的意思,是想说酒楼评星级的事情。” 听到大堂经理的话,正在做松鼠鳜鱼的江风微微有些错愕。 “米其林评审员?他们来这里干什么?” 大堂经理还以为这两人是江风请来的,看到江风也不知道,她也有些疑惑。 “算了,去看看吧。” 江风正好做完两条松鼠鳜鱼,闲着也是闲着,就打算出去看看。 这种事肯定不方便在大堂说,毕竟容易被人误会,江风就让他们来到一处清净的会议室。 看到江风出现,丁虎主动迎上去,热情道: “江老板,你好,自我介绍一下,我是米其林一星评审员,我叫丁虎。” “这位是我的同时,王小慧,也是米其林评审员。” 王小慧打招呼道:“江老板,你好。” 江风神色没什么变化,只是客气回道: “你好,有什么事吗?” 听到江风的话,丁虎忙说道: “江老板,是这样,我们两个人经过测评,江月台酒楼的菜品味道非常好,各方面完全符合米其林餐厅的评判标准。” “我们是想,向米其林指南提交认证报告和申请。” “本来以我们两个的权限,只能做出米其林一星认证的报告。” “但是刚才我和我们总经理聊过,可以直接授予江月台二星认证。” 听到丁虎的话,江风没觉得有什么,只是问道: “这个认证需要我们酒楼做什么吗?” 丁虎解释道:“是这样,我们会派专门的人过来,认证营业执照和你的身份证明。” “然后,每年还需要缴纳一笔认证费,当然,因为江月台味道确实好的关系,第一年的认证费可以免除掉。” 江风也听明白了。 这个认证相当是挂米其林的牌子,给米其林保护费。 大堂经理李娇站在江风的旁边,她一句话都没有说,毕竟这种事情,都是江风拿主意。 “嗯。”江风很淡定的应了一声,继而说道:“感谢你们对江月台的认可,这个认证就不必了,我没兴趣。” 听到江风的话,丁虎和王小慧都是微微一愣。 丁虎忙说道: “江老板,在餐饮行业,米其林的认证是非常难得的,国内被米其林三星认证的餐厅只有106家,而且集中分布在一线和新一线城市。” “只要能挂上米其林三星认证的牌子,必然是一家高档且优秀的餐厅。” “这是餐厅身份的象征。” “每年不知道多少餐厅在申请米其林的评审,这次是我们主动过来的,而且还愿意免除第一年的认证费。” “你要不要再考虑一下。” “不考虑了,我还忙,你们自便。”江风摆摆手,觉得没什么谈下去的必要,转身就要走。 丁虎和王小慧都懵了。 两人习惯高高在上,习惯被其他餐厅盛情款待,所以以为所有的餐厅都希望得到米其林的认证。 但江风压根不在乎! 这可是米其林的星级评定! 但凡是一个上档次的餐厅,只要能得到米其林的星级评定,生意必定水涨船高。 而且,世界上最顶级的餐厅,也绝对不会拒绝米其林的认证。 毕竟这是锦上添花的事情,一个顶级餐厅怎么会在乎一年十几万的认证费。 “他拒绝了?” 第(1/3)页