第(2/3)页 【我感觉没难度,等我试试,成功了就发视频!】 【这就是非遗菜?我也能做。】 弹幕纷纷说道。 之前出现过这种情况,江风做什么,很多美食博主就跟着做什么。 毕竟江风的流量大。 眼下看到这道菜这么简单,不少人跃跃欲试。 这有什么的? 很快,人们就跑出去买鸭蛋去了。 有一个叫做秋叔厨房的博主,他觉得这道菜可以做一个视频,就真的按照江风的做法,去买肉馅,去买鸭蛋。 江风也没藏着掖着,直播的时候,把这道菜的做法完全的公布给大家。 毕竟也没什么值得隐藏的。 秋叔买回来食材后,开始调制肉馅,把肉和香菇沫切好,再加入调料开始调制。 肉馅调制好后,也不等着腌制,秋叔迫不及待,直接就开始了制作肉灌蛋。 他用筷子挑开蛋黄,然后,夹起肉馅儿往里面灌。 灌完了还要合上。 看直播的时候,没感觉到这有什么难度。 但是等到自己做,秋叔才发现,这根本不是一般人能做出来的。 蛋黄很快就破碎,肉馅儿和蛋黄立刻落入蛋清中,均匀分布。 这一碗鸭蛋算是废了,只能炒一下或者是炸一下。 他还不信邪,继续尝试。 别说,在生蛋黄中直接加入肉馅儿,难度真不小。 要是把鸭蛋放在煎板上煎烤,然后在蛋黄里放入肉沫,那没什么难度。但是口感和味道就完全变了。 而且肉馅儿也熟不了。 肉灌蛋的精髓,就在于通过煮熟的方法,可以让鸭蛋保持原本的味道,然后让肉馅儿的味道变得更清新。 吃的时候,第一感觉是吃普普通通的水煮蛋,但是嚼开后就能品尝到肉的感觉。 那些肉又大又香,全是美味的汁水。 吃着很过瘾。 “这么难?” 秋叔是厨艺高手,之前做过不少美食,都是云淡风轻,脸上带着笑容。 但是这一次不同,不仅没有轻松的感觉,反而满脸愁容,痛苦面具都戴上了。 他又进行了第二次尝试。 依然失败。 然后是第三次尝试,还是失败。 他把这些视频都记录下来,到时候剪辑成完整的视频也不错,因为网友们喜欢看这种失误的场景。 第四次,还是失败! 秋叔的脸色越来越痛苦。 不是,有这么难吗? 不就是把肉馅儿灌在鸭蛋里吗? 怎么就是成功不了! 难道说江风用的鸭蛋有问题? 这也不可能,毕竟江风要做那么多份肉灌蛋,肯定都是最正常的鸭蛋。 终于,一连失败了十二次后,秋叔终于是成功了一次。 他立刻激动起来,表示咱也不做肉灌蛋了。 很快,他就把自己的制作过程发布到网上。 视频标题就是“还原江老板做的肉灌蛋”。 他的粉丝很快就刷到了视频。 看到视频里屡次失败的画面,大家很是欢乐。 【哈哈哈,秋叔失败这么多次,看来是真的很难了!】 【看他的表情这么严肃,就知道这道菜我不能学!】 第(2/3)页