第(3/3)页 要么以酸辣口为主,要么就是以清淡为主。 这一锅里炖着猪肉鸡肉。 接着,江风才开始自己真正的表演。 他把刚才两张蒸好的扇贝肉拿过来,又取出一把很小的刀。 大家越看越是迷糊,都想看他想要做些什么。 只见江风用小刀,开始在“纸张”上裁剪形状,然后在碗里摆开。 有时是一个花瓣,有时是一个长片,卷起来做成花蕊。 华夏的剪纸艺术和雕刻艺术的融合。 被江风运用到了厨艺上。 就这么一下一下的裁剪,雕刻,摆盘。 接着,在人们震惊的目光中,两朵纯色的鲜花出现在盘子里。 一朵白色,一顿橘红色。 美的犹如真花一样。 唯美的意境扑面而来。 外国人彻底懵了。 这个华夏人在做什么,这是做菜? 你们告诉我这伟大的艺术是在做菜? 戈登在前面看着,一时都不知道说什么才好。 坏了,搞厨艺大师赛,请到真的厨神了。 节目中介绍江风的时候,说过江风是华夏的“厨艺之神”。 没想到这个神这么神。 简直离了大谱! 江风的每一步,都在大家意料之外。 两朵精美的鲜花雕刻完毕后,江风把它们放在蒸箱里,还要再次蒸一次,定型。 这道开胃前菜,就是吃这两朵扇贝肉做出的花。 扇贝肉中加入调味料后,味道很鲜美。 再加上一会儿熬住出的浓郁高汤增加味道,这道菜就更是美味了。 煲里的汤在炖煮着。 扇贝花在蒸箱里蒸着。 只等都烹饪出来后,在一个圆盘里,摆出来就好。 两朵鲜花沐浴在高汤中,周围配一点绿色的蔬菜,宛如清水出芙蓉一般。 论意境,中餐也是当之无愧的第一。 围观的人群议论纷纷。 “太不可思议了,那就是中餐的厨艺吗?” “我不敢相信,他居然徒手做出来两朵鲜花!” “确定他是厨师,不是魔法师?” “我以前怎么没见过这样的中餐!” “他被称为华夏厨艺之神,真的厉害!” “难怪一直能夺第一!” 人们的眼中难掩激动和崇拜之色。 大家都是因为厨艺相聚在这里。 有爱好者,有专门学过厨艺的。 他们第一次见到江风这样的做法。 把艺术完美的融入到厨艺中。 一切都显得如此不可思议! 第(3/3)页