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    好在这两位客人付账的时候可是毫不含糊，清一水的天京东海钱庄见票即兑的二十两宝票。辛常平不放心还专门跑去城里的当铺那边确认了一番。这可是近来快意楼少有的大买卖，由不得他不格外小心。

    快意楼的鱼脍自然不是凡品，务求新鲜不说，选材的时候也只要临江县西边十五里处，沐江涌金江洪水河这三江聚汇之处的江心鱼，每一条都是三斤半到四斤之间，分量少了客人不够吃，分量再大，鱼脍的肉质便不够鲜美。

    在这方面快意楼一直都很讲究，一旦毁掉了三百年传下来的口碑，辛常平是无颜去地下见祖宗的。

    所以即便是近来快意楼的生意算不上好，仍是有十几家渔户按时给快意楼这边送鱼过来。

    这些渔户只要打到符合楼里要求的鱼，便会先养在渔船后边的水舱之中，凑个七八条便会送过来。然后快意楼再放养在后院的清水池里，等候客人的挑选。

    一般情况下，清水池里怎么着也能有个四五十条活鱼备用，应付个二三十桌客人没什么问题。

    “咱们开酒楼的还怕客人能吃？莫要说这种话出来惹人笑话。”辛常平不悦的道：“一会儿等上完菜，你去江边老孙头那边催一下，管他手里有几条现成的，都先送过来应应急也就是了。”

    “哎！”小吴痛快的答应道。

    二楼上只有两桌客人，东边的一桌是几名路过的商贾，西边的则是苏岭和赵润儿两个人。不过此时两个人早已吃得差不多了，只是来福甚是喜欢这快意楼的鱼脍味道，躲在桌子下面坐一盘右一盘的吃个没够。

    苏岭感觉这样宠溺对它不好，怎奈赵润儿坚持，说又没花他苏岭一文钱，凭什么不让小家伙解解嘴馋，戗得苏岭说不出话来。

    快意楼不光鱼脍做的好，其他的菜品做得也不错，色香味俱是不差。果然不愧是百年老店，苏岭自愧不如。只是他吃的没什么兴致，只是随便吃了几口便搁下了筷子，倒是便宜了来福。

    “明日我们不能再这样了。”苏岭望着赵润儿的眼睛，很认真的道。

    赵润儿眨了眨眼，修长的睫毛就像两把漂亮的小扇子，很是好看：“你可是吃够了这里的菜品？也是，连着吃了三天，我也觉得有些吃腻了。

    咱们赶明儿换一家怎么样？我知道这临江县里还有一家的菜做得味道不错，只是好多年没去了，也不知道还在不在。”

    苏岭懊恼的道：“你知道我不是这个意思！”
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