第三十章 烧烤-《史前世界大直播》


    第(2/3)页

    处理完内脏,李恺将堆满内脏的大坑掩埋,拎着两只猎物回到篝火旁,用木刺穿起两兽放在篝火上燎烧,很快蜥鸟龙和爬兽的表皮就一片焦糊,弥漫出一股刺鼻的焦糊味道。

    待到两兽彻底变成焦黑状之后才将其从篝火上取下来,趁着它们还烫手的时候,李恺去四周树林中采集来一些新鲜的巨大茎叶,放在一旁,等着一会儿备用。

    “好了,爬兽和蜥鸟龙已经不再烫手了,现在我要清理一下它们身上的羽毛和毛发,用火燎一下之后这些毛发就很容易去掉了。”李恺解释道,开始撕扯它们身上的毛,果然十分轻松,三下五除二,很快就收拾干净了。

    估摸了一下自己的食量,他从蜥鸟龙和爬兽身上分别割下大块肉,用削好的木刺串起来放在篝火上缓缓转动。

    “其实让烤肉腌制入味的最好方法是用香料包、小葱、红枣、胡椒、枸杞等调料做成料汁,将洗净的肉块放进去浸泡半个小时左右,然后再放置在炭火上进行烧烤,再将用花生油、盐巴、花椒、鲜姜、洋葱以及孜然制作成调色油进行涂抹均刷。但考虑到我目前人在白垩纪,物资紧缺,很多东西都没有,甚至水源也只是勉强够我饮用,只能一切从简了。”李恺对着镜头道,语气透着遗憾,对于一个挑剔的吃货来说,这无疑很难受。

    “虽不明,但觉厉”

    “感觉主播说得很诱人啊,我都忍不住流口水了”

    “楼上看你那点出息”

    “感觉小恺哥应该去当一个厨师才对,我绝对去捧场”

    “我就是在饭店后厨工作的,主播已经弄得很不错了,不过我觉得肉烤好之后用刀切成片,再蘸着料吃,滋味会更佳”

    “啊啊啊啊,你们别再说了,我点的外卖都快一个小时了还没到!”

    ......

    看着观众们的弹幕,李恺对他们提出的一些建议也表示参考,同时给烧烤中的鸟龙肉和爬兽肉涂抹上酱料,给烤肉涂了一层鲜艳红润的色泽,紧接着他又撒下一把孜然、盐巴,呈颗粒状散布在烤肉上面,在直播设备的滤镜呈现下更显得诱人,引得不少观众开始吞咽口水。

    噼啪~!

    火蛇舔舐,一股肉香弥漫出来,蜥鸟龙肉比爬兽肉的肉质要好熟一些,体脂融化成一层明晃晃的油脂,噼啪噼啪落进篝火中,发出悦耳的声响,李恺只需要继续转动加热就好,而爬兽肉属于哺乳类,较为难熟一些,他往上面刷了更多的调料,甚至用丛林匕在肉层中划开几道口子,灌进调料,使其更好的腌制入味。
    第(2/3)页