第(2/3)页 但是江风多鸡贼,租了一个厨师培训的教室,带着苏菜馆的主厨们在这边每日就搞培训,然后试菜。 去江月台的人根本就找不到他。 培训期间,还有公费旅游、公费泡温泉的环节。 企业文化主打就是一个轻松愉快。 反正趁着这段时间,江风也想消停一下。 就和厨师们把菜单上的菜品全部重新梳理了一遍。 顺便把凤凰蛋的做法也交给大家,这个算是江月台的特色菜品。 这个过程,主厨们对江风越发的信服。 江风每每提出改进意见,都让大家刮目相看。 就这样,忙忙碌碌中,半个月过去,江月台苏菜馆开业了。 但是这一次,江风却并未出现在江月台苏菜馆中。 苏菜馆的生意非常的好。 很多人猜测江风是不是在后厨,但大堂经理告诉客人们,老板确实不在。 至于老板去了哪里,他自己没说,大家也就都不知道。 唯一知道的,应该就是孙壮飞了。 这小子在江月台川菜馆依然负责配菜,但偶尔也能上手炒两道菜,厨艺进步的飞快。 尤其是配菜方面,更是厉害。 江风一直忙碌两座酒楼的事情,等尘埃落定,就喊上孙壮飞,一起出去摆摊。 孙壮飞自然乐意。 还是和老板摆摊有意思。 而且最关键的是,能吃到江风做出来的各种美食。 江风的手艺太好了,跟着他混,时不时尝一尝新奇的美味,体验感非常棒。 两人来到的地方,是广洲。 广洲也是名副其实的美食之都,更是有“食在广洲”的说法。 这儿吃的东西太多了,吃的方法也太多了。 而且在华夏美食文化中,广洲的美食绝对是璀璨的一支! 【开启任务:在指定地点连续摆摊七天,每日售卖100份啫啫煲】 【任务奖励:腕力增强】 【增强手腕的力量,颠勺更加的流畅和持续。】 【获得食谱:啫啫煲食谱*4,啫啫酱配方】 【是否接受?】 系统任务早早就出现。 江风也是现在才选择接受。 酒楼的喧嚣已经过去,接下来就是日常的摆摊。 啫啫煲是广咚人的心头最爱,之所以叫“啫啫煲”,是因为砂锅里炖一些东西的时候,水分蒸发,里面的食材会发出“啫啫”的声音。 为了入乡随俗,来到广洲,江风找了地方住下,然后带着孙壮飞,去品味当地的美食去了。 江风发现了一个很有意思的事情。 在广洲的小店里,有一种味道,每家都有,但是每家都不一样。 这种味道叫做: 功夫 比如功夫鲷鱼煲,功夫啫啫煲、功夫白斩鸡、功夫凉皮. 每家都有功夫,每家的功夫都不一样。 “有点意思啊。” “要不我做的啫啫煲,就叫功夫啫啫煲吧。” “得入乡随俗。” 江风心里盘算着。 别说,这个词还挺厉害,显得这道菜都是有功底的。 江风这周做厨的地方,是一家系统指定的小店。 依然是老板有事,打算转让,江风直接承租下来,连营业执照都不需要额外办理,就用老板的就行。 老板认出江风是谁,自然很爽快的就同意了。 然后是采购食材,准备菜单的一些事情。 趁着这段时间,江风也体验了一把广洲的饮食文化。 比如早茶。 江风和孙壮飞吃早茶的时候,点了很多小吃美食。 这个时候就发现,周围好多客人时不时就看向他们。 一问才知道,原来当地人吃早茶,就是喝茶的,所以每个人必定会点一壶茶。 第(2/3)页