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    还有人专门倒卖江风做出来的菜，据说价格能翻四五倍。

    也是离谱。

    毕竟是国内顶级大厨，江风现在的身价不菲。

    这么说吧，江风只要愿意，任何一道菜卖1万块钱，绝对有土豪买。

    他的手艺和身份值这个价钱。

    但是江风从来没有这么做过，毕竟他也不需要靠自己的名头赚钱。

    江月台粤菜馆的后厨。

    酒楼的后厨很大，灶台很多，厨师也很多。

    大家热火朝天的忙碌着。

    江风也在其中，穿着一身白色的厨师服，厨师服上有江月台的logo，看起来十分的精干。

    旁边的筐子里，摆放着切好的菠萝和新鲜的猪肉，还有各种调味品。

    这是开业第二天，他要做的美食，是一道很有名的粤菜：

    菠萝咕噜肉。

    此前在江风的眼里，用水果炒菜就是黑暗料理。

    水果要么直接吃，要么就做成沙拉。

    怎么能放在油锅里，加料酒、盐、糖什么的炒。

    但粤菜里，菠萝就可以。

    菠萝炒排骨，菠萝炖汤什么的，都不少见。

    江风做的这道菠萝咕噜肉，也是这个道理。

    系统没升级之前，江风通过每日奖励获得这道菜的食谱，立刻自己做了一道出来。

    结果味道出奇的好。

    菠萝的酸甜味道完美中和了肉的油腻，而且菠萝的味道和猪肉的味道丝毫不冲突，反而相辅相成，产生一种奇妙的化学反应。

    只能说华夏饮食文化博大精深。

    江风把猪肉切成一厘米的方粒，然后加入料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉把猪肉腌制入味儿。

    再把菠萝果肉切开，盐水泡15分钟。

    然后就是把猪肉裹上淀粉和鸡蛋液，开始下锅小火油炸，捞出来后再大火二次复炸。

    这样炸出来的猪肉粒，又香又脆，随便沾点胡椒粉都香的不行。

    但这只是开始。

    然后还要起锅倒油，放入番茄酱和糖，先把番茄酱炒匀。

    番茄的香味瞬间就飘出来了。

    再把猪肉粒全放在锅里炒，差不多之后，再放入青红椒、放菠萝，让菠萝和猪肉粒全部裹匀酱汁，就可以出锅了。

    炒的过程很短，既确保肉的滑嫩酥软，又要确保菠萝的清香，还要保证青红椒的酥脆。

    “老板，又来5份订单。”

    一个学徒拿着订单过来，匆匆说道。

    “行，没问题。”

    江风把一锅炒好的菠萝咕噜肉倒在几个盘子里了，就让学徒给客人端出去。

    很快，一道道菠萝咕噜肉就出现在客人的桌上。

    一处小包厢内有三个客人，其中一人正是当过国宴总负责的苏菜厨师王树林。

    他的孙女王舒然也在。

    还有一人就是王树林的儿子王小虎。

    王树林听说江风新的酒楼开业，说什么都要尝尝。

    这个想法和王舒然不谋而合。

    两人和江风都认识，之前江风做宫廷菜的那一周，王树林就被江风的厨艺震撼到了。

    他对江风格外的推崇。

    还邀请他加入国宴主厨的队伍，但是被江风拒绝了。

    “来了，来了，就等这道菜呢！”

    王舒然看到菠萝咕噜肉上来，开心的说道。
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