第(3/3)页 盘子被摆放在桌上。 仔细看去,盘中一块块裹上酱汁的猪肉粒晶莹剔透,泛着光泽,酱汁还在猪肉粒上流动,说不出的诱人。 黄色的菠萝块、绿色和红色的青椒块混在其中,色彩十分显眼,卖相很好。 其中还有些其他的配菜。 看着就觉得赏心悦目。 “菠萝也能做菜啊,这能吃吗?” 王舒然虽说对江风格外信任,但是水果炒菜还是第一次看到。 她没有夹起菠萝,而是夹了一块猪肉放在嘴里。 美味的酱汁触碰到舌头,味蕾瞬间绽放开来。 带着几分番茄的清甜,又有菠萝的香味,还有辣椒以及油脂的味道。 这些味道混在一起,让王舒然眼前一亮。 天,这肉居然这么好吃! 王舒然轻轻的咀嚼起来。 猪肉粒被咬开之后,各种味道更是迸发而出。 生猪肉经过料酒和胡椒粉的腌制,再裹上鸡蛋液和淀粉,经过两次复炸。 最后还要放在锅里炒一遍。 这味道不可能不好! “真的很好吃啊!” “菠萝也能炒菜!” 王舒然略显惊讶的说道。 王树林也是夹起一块猪肉粒,放在嘴里,细细品味。 他第一先是品尝这道菜的味道,感受着食材和调味料经过精心烹饪后散发的美味感觉。 然后再细细品尝肉的口感。 王树林判断一道菜水平的能力很强,他能从多个方面感受到厨师的水平。 就比如猪肉粒的大小、青红椒的大小,就能看出厨师的刀工。 从味道的配比,能看出厨师用料的基本功。 从猪肉的软脆、质感,判断厨师对火候的把控。 吃了一块下去,王树林竟是没发现半点毛病,而且全是优点。 这炒出来的猪肉粒很好吃。 口感也好。 吃起来真是享受。 这趟没白来! “是不错,江风这水平,绝对能达到国宴主厨的水平。” “他是我见过天赋最好的,而且心态也好。” “以他的能力,做到什么程度我都不觉得惊讶。” 王树林做出非常高的评价。 一家人开始品尝菠萝咕噜肉的美味。 虽是一道普通的菜肴,但在他们眼里,这不比顶级宴会的任何一道菜差。 猪肉能做的这么好吃,也是独一份。 大堂内,其他客人也都是如此。 吃一口回味无穷。 真不愧是江老板! 做出来的美食味道真好。 说他是当代厨神真的不夸张。 第(3/3)页