第(1/3)页 “我们和你学做菜,你做中餐难度排名前几的宝塔肉?” 江风做的宝塔肉火了之后,许多网友跑到直播间吐槽。 宝塔肉的难度,是和文思豆腐、佛跳墙齐名的。 就说那刀工,真不是一般人能切出来的。 稍不留神,肉片就断了。 大家尝试过后,实在是受不了这难度。 有的人切了几次都失败后,也不做宝塔肉了,直接把五花肉切片,放锅里爆炒。 “第一天做肉灌蛋,第二天做宝塔肉,能不能来点简单的!” “这怎么学?” “江老板,求求你别秀了!” “考虑考虑手残党,做一些简单的美食吧!” 许多人在直播间留言。 江风注意到大家的留言。 很多人吃不到他做的美食,但是却可以通过摹仿的方法,远程参与。 不过江风这两天做的美食,一般人还真模仿不来。 江风对直播间的网友们说道: “感谢大家支持,这样,明天开始我做几道简单的小吃,都是常见的。” “这样大家也方便。” 听到他的话,大家这才满意。 忙忙碌碌中,蒸箱里的新的一批宝塔肉又做好了。 把模具取出来,倒扣在盘子里,取出模具。 可以看到宝塔造型的五花肉完美的呈现出来。 周围再摆上一些绿色的蔬菜,氛围感拉满。 这才是极致的美食享受。 一份宝塔肉要78块钱,要是对比小摊的美食,这个价格肯定高,但是对比饭店酒楼的价格,这个价格就太实惠了。 放在酒楼里,这道菜怎么都得128以上。 排队的客人们翘首以盼。 很快,最前面的客人端着宝塔肉就走到一旁的桌子坐下,然后取出一双一次性筷子,就准备品尝。 “这宝塔肉从哪开始吃啊,从上面还是从下面。” 客人看着晶莹剔透的宝塔,一时竟是不知道从何处下口。 他也不管那么多,看到宝塔的最下面有肉片的纹理,就夹着肉片往下拉。 长长的肉片被他从宝塔上拉下来,还是连接着的。 得稍稍用力拉一下,才能拉断。 就这样,他夹到一片宝塔肉,将肉放在了嘴里。 刹那间,酱汁的味道就在味蕾处绽放,美味的信号迅速传递到大脑。 经过酱汁包裹,密封蒸煮,肉已经被蒸的软糯,味道也充分融入其中。 肉片不厚,十分通透,这就导致内部笋干的味道和酱料的味道都能充分融入到肉片中。 轻轻一嚼,能感觉到肉好似化开了一般。 鲜美的味道在嘴里停留。 非常美味。 客人眼神微微亮起。 “相当好吃啊!” “有些类似梅菜扣肉,但是味道比梅菜扣肉更细腻,而且笋干的味道比梅菜的味道更香。” “他这笋干也是经过精心腌制的,味道真好。” “真不错!” 客人连连惊叹。 他又是顺着宝塔下面,夹着肉片,往下撕扯。 伴随着又一片肉被撕扯下来,他立刻迫不及待的放入到嘴里。 第(1/3)页