第三百一十七章 这就是厨神的排面!-《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》


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    “我们和你学做菜,你做中餐难度排名前几的宝塔肉?”

    江风做的宝塔肉火了之后,许多网友跑到直播间吐槽。

    宝塔肉的难度,是和文思豆腐、佛跳墙齐名的。

    就说那刀工,真不是一般人能切出来的。

    稍不留神,肉片就断了。

    大家尝试过后,实在是受不了这难度。

    有的人切了几次都失败后,也不做宝塔肉了,直接把五花肉切片,放锅里爆炒。

    “第一天做肉灌蛋,第二天做宝塔肉,能不能来点简单的!”

    “这怎么学?”

    “江老板,求求你别秀了!”

    “考虑考虑手残党,做一些简单的美食吧!”

    许多人在直播间留言。

    江风注意到大家的留言。

    很多人吃不到他做的美食,但是却可以通过摹仿的方法,远程参与。

    不过江风这两天做的美食,一般人还真模仿不来。

    江风对直播间的网友们说道:

    “感谢大家支持,这样,明天开始我做几道简单的小吃,都是常见的。”

    “这样大家也方便。”

    听到他的话,大家这才满意。

    忙忙碌碌中,蒸箱里的新的一批宝塔肉又做好了。

    把模具取出来,倒扣在盘子里,取出模具。

    可以看到宝塔造型的五花肉完美的呈现出来。

    周围再摆上一些绿色的蔬菜,氛围感拉满。

    这才是极致的美食享受。

    一份宝塔肉要78块钱,要是对比小摊的美食,这个价格肯定高,但是对比饭店酒楼的价格,这个价格就太实惠了。

    放在酒楼里,这道菜怎么都得128以上。

    排队的客人们翘首以盼。

    很快,最前面的客人端着宝塔肉就走到一旁的桌子坐下,然后取出一双一次性筷子,就准备品尝。

    “这宝塔肉从哪开始吃啊,从上面还是从下面。”

    客人看着晶莹剔透的宝塔,一时竟是不知道从何处下口。

    他也不管那么多,看到宝塔的最下面有肉片的纹理,就夹着肉片往下拉。

    长长的肉片被他从宝塔上拉下来,还是连接着的。

    得稍稍用力拉一下,才能拉断。

    就这样,他夹到一片宝塔肉,将肉放在了嘴里。

    刹那间,酱汁的味道就在味蕾处绽放,美味的信号迅速传递到大脑。

    经过酱汁包裹,密封蒸煮,肉已经被蒸的软糯,味道也充分融入其中。

    肉片不厚,十分通透,这就导致内部笋干的味道和酱料的味道都能充分融入到肉片中。

    轻轻一嚼,能感觉到肉好似化开了一般。

    鲜美的味道在嘴里停留。

    非常美味。

    客人眼神微微亮起。

    “相当好吃啊!”

    “有些类似梅菜扣肉,但是味道比梅菜扣肉更细腻,而且笋干的味道比梅菜的味道更香。”

    “他这笋干也是经过精心腌制的,味道真好。”

    “真不错!”

    客人连连惊叹。

    他又是顺着宝塔下面,夹着肉片,往下撕扯。

    伴随着又一片肉被撕扯下来,他立刻迫不及待的放入到嘴里。
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