第(1/3)页 网络上。 全网都翻车的神仙鱼,喜提外号“翻车鱼”。 根本就蒸不出江风做的那种效果。 也有些网红哗众取宠,视频剪辑后再发布,但是很快就被网友扒出来,狠狠批了一顿。 此时此刻,湘菜协会内部。 湘菜领域内,湘菜协会地位还是很高的。 神仙鱼作为一道失传的湘菜,少有人能做出来。 虽说做法大家都清楚,但是大厨们都知道,这其中肯定有很多细节的东西。 不然的话,不会那么多人都还原不出来。 “这道菜肯定有很多细节,江风手里绝对有完整的菜谱,或者他知道这道菜怎么才能完整的做出来。” “我想高价从他手里把菜谱买下来。” 协会会长林伟海,在一个内部会议上说道。 其他人都面面相觑。 “买菜谱?有必要吗?” 一个人问道。 要知道,现在是信息共享的时代,几乎所有菜品,都能在网上找到食谱。 当然,有一些教的比较好的视频,得会员或者付费才能观看。 林伟海点点头,“很有必要。” “大家也都知道,每一种菜系都有很多出名的菜。” “同样,每一种菜系都有非常利害的大菜,可以镇得住台面的那种。” “比如闽菜的佛跳墙、川菜的开水白菜、浙菜的龙井虾仁、苏菜的文思豆腐,更别提本就是宫廷菜的鲁菜,做法花样繁多的粤菜了。” “但是湘菜的顶级大菜,却有欠缺。” “不是没有,是失传了。” “我们需要一道能端上大台面的高端菜式。” “神仙鱼就是这样一道菜!” 林伟海这么一说,大家都面面相觑。 想不到居然还有这种说法。 其实想想也是。 湘菜的品种繁多,做法丰富,很受大家的喜欢。 但是国宴菜上,湘菜相对来说数量比较少。 因为少有镇场面的大菜。 这种菜肴,从制作上就非常的花费功夫,味道口感肯定也要达到一定层次。 神仙鱼就符合这种要求。 但是,想还原出来,很多细节的东西还原不到,就真的一辈子都做不出来。 林伟海此前就想还原神仙鱼,但是成功率并不高。 这样就无法推广出去。 现在江风的视频他看过之后,瞬间觉得,江风就是那个能还原出神仙鱼的人。 “这件事我会和江风沟通。” “现在很多人在学习神仙鱼的做法,我觉得很好。” “我们湘菜协会肯定也要学会这道菜。” “这对我们的发展好处非常大。” 林伟海做了决定,其他人自然纷纷应和。 大家心里还犯嘀咕。 毕竟江风只是一个二十出头的年轻人,林伟海却已经是湘菜协会的会长。 第(1/3)页