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    江风也饿了。

    这一桌菜不用他动手，后厨的厨师们就做出来。

    江风拿起勺子，舀了一勺子的黄贡椒烧甲鱼。

    甲鱼汤很浓，肉也很鲜美，黄贡椒是湖楠特产的一种辣椒，没那么辣，稍有些甜味。

    搭配在一起也是一道绝佳的美味。

    江风吃了一块甲鱼肉。

    他店里的甲鱼都是生态甲鱼，找水产养殖商合作购买的。

    尝了一口，味道果然很不错。

    肉质很软嫩，很鲜。

    再喝一口汤，黄贡椒似乎带着些青芒的口感，辣味只有一点，搭配在汤里喝下去，感觉很舒服。

    其他人也开始品尝桌上的菜。

    一会儿，又是一道道菜端上来。

    先端上来的是樟树港辣椒小炒肉，樟树港辣椒非常贵，世面价格300块1斤，直接吃都很好吃。

    湘菜就是吃辣，辣味来自于不同品种的辣椒。

    这一方面，湘菜也是玩出花来了。

    几人都吃的高兴。

    王树林虽说不能吃辣，但因为味道实在太好，一边吃一边擦汗，脸上满是过瘾的神色。

    此外，还有小黄鱼、黄贡椒炒牛肉、毛血旺、炒腊肉、火爆腰花、浅熏牛肉等等。

    这一桌菜对应的是十人以上的规格。

    今天这一桌子刚好十个人。

    看着琳琅满目，美味香艳的菜肴，大家都在不停的动筷子。

    “江月台这菜的味道确实好！”

    一旁的旅游局的领导赞叹道。

    林伟海也回应道：“是，厨师都是顶级大厨，江老板手下厉害的人可不少。”

    大家纷纷吹捧道。

    江风倒也是笑笑回应。

    虽说是应酬场合，但是饭菜美味，心情也就好。

    华夏菜肴的品种太多了。

    光是一个湘菜，就琳琅满目，能吃一个月不带重样的。

    其他菜系同样如此。

    这一桌都是江风精心挑选出来的菜，味道都很好。

    “湘菜，吃的是辣。”

    “辣来自于辣椒。”

    “别的菜是食材搭配调料，湘菜的秘诀就是调料搭配食材。”

    “要用食材作为载体，把辣椒的感觉呈现出来。”

    “就像是黄贡椒烧甲鱼，香樟树辣椒小炒肉，都是用适合的肉，承载着辣椒的味道。”

    “这道菜就会特别好吃。”

    江风做菜有自己的心得体会。

    他也是这么要求厨师的。

    这桌上有几道菜，还是江风研制出来的私房菜。

    就是只有他们这里的厨师能做。

    这时，有人又问道：

    “江老板，八代菜系的餐馆开了六个了，下一个去哪，闽菜还是徽菜？”

    大家都看向他。

    基本他的想法人人都知道。

    也确实是国内餐饮行业，前无古人后无来者的举动。

    很多品牌，开一种菜系的餐馆已经很难了。

    想开拓赛道，再开另一种菜系的餐馆，那更是难上加难。

    餐饮行业现在都成红海了，都在拼刺刀，好多人进来就赔钱。

    但是江风不同。

    他简直就是一个奇迹。
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