第(3/3)页 别人饭店里都未必有正宗的佛跳墙,现在他倒好,摆摊开卖。 简直就是离了大谱。 但江风也没办法。 系统的任务总是如此别出心裁。 这下想不火都不行。 但为了酒楼,他还是打算把任务接下来。 反正每天就一百份,卖得快的话,每天很快就能卖光。 接着,江风给孙壮飞打去电话。 出去摆摊,孙壮飞当助手已经习惯了。 这小伙塌实肯干,而且努力上进,是个好苗子。 现在孙壮飞在川菜馆兼任主厨,炒的菜进步非常大,而且味道很好。 有些时候,他还会做一些其他菜品,照样很受人们的欢迎。 他跟着江风,也有些名气了。 孙壮飞听到江风要去摆摊,立马就答应下来。 公费旅游,跟着老板混,还能吃到美食,学到手艺,简直就是完美。 “老板,这次摆摊卖什么?” 孙壮飞心里好奇,迫不及待的问道。 “卖佛跳墙。” 江风如实回道。 “佛跳墙?” 孙壮飞听到后,也是被震惊到了。 放眼国内小摊,就没听过有人摆摊卖这个的。 而且以江风的身份,做出来的肯定是正宗的佛跳墙。 也远远不是普通人能做到的。 “好的,老板,没问题。” “看电视一直看到这道菜,还没见过呢!” 孙壮飞开心的笑了。 能见到,自然就能吃到。 想想就让人开心。 于是,一切都安排妥当,江风又一路飞到福洲。 第一件事自然是租店铺,找落脚的地方,然后还把他的餐车也托运过来。 这就挺忙碌的。 许久没摆摊,江风还有些怀念。 不过想到摆摊人比较多,他又有些犯愁。 “每天就100份佛跳墙,太少。” “得想着怎么卖出去方便一些。” “而且佛跳墙的价格不便宜,就算是成本价,也至少大几百。” “我还得算算怎么不亏本。” 江风心里想着。 摆摊卖这么贵的东西,他心里也没底。 毕竟大部分人还是很难为了一道菜花费好几百块。 不过他还是小瞧了人们的消费能力。 他真的把佛跳墙做出来,那只会供不应求。 不管怎么说,地方敲定,接下来就是买食材。 佛跳墙作为家喻户晓的名菜,想做出来也不是那么容易的。 这下真的得好好露一手了。 第(3/3)页