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    他还告诉八位选手，后面准备了几十种蔬菜，大家可以随意挑选。

    “我知道大家以为今天是来拍宣传片的。”

    “但很抱歉，我想告诉大家的是，今天就是第一场比赛。”

    “越是没有提前准备，才越考验一个厨师的基本功。”

    “现在，比赛正式开始。”

    “各位有半个小时的挑选蔬菜的时间，一个半小时的烹饪时间。”

    “请抓紧。”

    戈登脸上露出一丝意味深长的笑容，开口道。

    主厨们的脸上满是错愕和震惊，全都是一头雾水。

    刚才节目组告诉他们，今天穿着厨师服，是准备拍比赛的宣传片。

    谁曾想忽然间就玩真的了！

    江风还算淡定，他早就发现了端倪。

    因为每一个灶台，都摆满了各种调味品，还有些调味品直接打开盖子，比如盐、糖、胡椒粉等等。

    这就说明，今天是要烹饪的。

    接着，他又自信的笑了。

    如他所想，尺有所短寸有所长，每一种饮食文化，都有其独特且美好的地方。

    但是论素食而言，中餐真的没有对手。

    而且是完全没有对手。

    其他不论是哪国的餐品，不可能离得开肉类。

    要么就是意大利面这样的主食。

    纯素菜的品种是很少的。

    而中餐的素食，江风随便想都能想到很多，比如土豆丝、豆腐、白菜等等。

    但这里毕竟是世界级的厨艺比赛，炒个土豆丝的话，太LOW了，不符合他的身份。

    这个时候，主厨们开始动了，纷纷朝着后面的蔬菜区跑去。

    江风也不紧不慢的往过走。

    先看看有什么食材，再决定做什么。

    今天的比赛是个人站，亲戚朋友家属，都坐在观众席，只能看着。

    江风来到后面的蔬菜区，看到琳琅满目的蔬菜，瞬间笑了起来。

    蔬菜很是齐全，那就好。

    想做什么可以做什么。

    节目组规定是做出至少做两道菜，要精致。

    “现在素食主义好像在国外也是一种政治正确。”

    “节目组以素食为主题开场，也算可以理解。”

    “中餐的素食种类非常多。”

    “那我就以各种菌类和竹笋为主，做一道菜。”

    江风心里盘算着。

    这里的菌类比较多，各种羊肚菌、牛肚菌之类的，还有各种蘑菇。

    江风就定下自己要做的第一道菜：

    鼎湖上素！

    所谓“鼎湖上素”，是满汉全席中的一道素菜，用的都是素，吃起来却有肉味，口感极佳。

    能在满汉全席中占据一席之地，可想而知这道菜的品质。

    江风到底是行走的美食百科全书。
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