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    给出专题做菜，对他来说没有任何难度。

    这也看得出他作为顶级大厨的水平。

    如果是普通厨师，看到这个专题，估计想的就是炒土豆丝，炒豆角，地三鲜之类的菜了。

    餐饮界公认的一句话，素菜比荤菜难做。

    凡是素菜馆，价格都会更贵。

    因为素菜做起来确实难，想要做的精致好吃，就更是难上加难。

    尤其也可以看得出，这档节目的比赛挑战性极大。

    好几个主厨都是专挑贵的食材，不管用不用得上，先拿了再说。

    江风在篮子里装好第一道菜的食材，然后就开始琢磨第二道菜。

    这场比赛鸡蛋也不能用。

    江风想的是做开水白菜或者文思豆腐。

    但这种比赛，视觉效果也是一个重要因素。

    开水白菜太低调内敛了，江风担心老外不懂这种华夏的文化特色，所以还是打算做一些精致的素菜。

    文思豆腐是一盆羹，不符合节目的要求。

    所以江风打算做的是“一品豆腐”。

    作为中餐素菜，豆腐在国外非常受欢迎。

    江风发现节目组准备了新鲜的豆腐。

    毋庸置疑，这就是给他准备的。

    江风看出节目组的用意了。

    “有豆腐，肯定是给我准备的了。”

    “那就做一品豆腐吧。”

    “总要做一道豆腐出来。”

    江风想到。

    他不紧不慢，挑选了食材之后，又去拿了一些葱、蒜之类的。

    其他主厨有的已经挑好食材，有的还在冥思苦想，场面非常有意思。

    不得不说，这节目的质量很高。

    从评委和选手的水平，到演播厅的装修，都很厉害。

    在这样的环境中，江风感觉到自己完全被激活了一般，只想快点上手烹饪。

    专题：素食

    菜品：鼎湖上素、一品豆腐。

    江风处理的游刃有余，这就是中餐的底蕴带给他的自信。

    一切都准备好，江风就回到灶台，准备开始烹饪了。

    戈登会专门采访每一个选手，让他们说一些赛前的宣言。

    等采访到江风，江风自信的笑着说道：

    “中餐文化博大精深，有非常多非常多素菜的菜品。”

    “我只能选择两道，会把它们呈现出来。”

    听到他的话，戈登点点头，说了一句：“祝你一切顺利。”

    此时此刻，八大世界顶级厨师，正式开始对决。

    厨师全明星大赛，MasterChef，角逐开始上演。

    　　


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