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    江风的手里拿着一个撕下来的纸箱壳子，当作扇子。

    觉得炭火温度不够，就扇两下。

    羊肉串靠下的那一面本来是红白相间的生肉。

    在高温的炙烤下，肉的构造渐渐发生变化。

    红色的瘦肉开始变得焦黄、紧致。

    白色的瘦肉被炙烤出油。

    这些油犹如一层朦胧起来的水雾附着在羊肉串的表面上。

    油的耐热性很好，可以更好的吸收炭火的温度。

    吸收温度后，也化作热源，炙烤着羊肉。

    食材发生着美妙的变化。

    江风就站在烤炉前等着，只是偶尔扇一扇炉火。

    就在这时，许许多多数不清的小油滴顺着羊肉的表面汇聚到一起，汇聚成一滴比较大的油滴，然后滴落下去。

    “呲~”

    油滴落入炭火中，发出一声声响后，瞬间汽化。

    这就是羊肉已经烤好的信号。

    江风左手抓着一把羊肉串，右手抓着一把羊肉串。

    把烤好的那一面的油脂，分别往另外一面上晃荡几下。

    然后，再把两串羊肉串翻转过来，再一次在炭火上炙烤。

    羊肉的香味瞬间飘出。

    江风还有个小心机，他故意把烤炉的位置摆的比较靠外。

    这样的话，来来往往的行人都会注意到烤炉上的羊肉串。

    如此肉大饱满，油光瓦亮，色泽诱人的羊肉串，一般人真顶不住。

    而且江风深深地知道路人的心里。

    他在旁边立着一块牌子，直接写好了价格，字非常大。

    今日特色烧烤美食：

    大羊肉串：3元一串

    大牛肉串：4元一串

    烤鸡翅：5元一串（2个）

    单买一串也可以，欢迎品尝味道！

    通常情况下烧烤摊肯定不做单串的生意，路人也不好意思提。

    江风直接写出来，想买就买，买一串也行。

    这就太有吸引力了。

    江风没有过多的动作，不需要翻来翻去。

    郝飞的老婆偶尔转头看一眼这边。

    她觉得有些神奇。

    之前看郝飞烧烤的时候，非常忙碌。

    时不时就抓起一把翻一下面。

    偶尔还要刷油，刷酱。

    现在江风烤羊肉串，动作极少。

    就是等一面烤熟，才会翻另一面。

    用的料也很少。

    就一开始撒些盐，烤到最后撒一点孜然和辣椒面，就完了。

    但是那羊肉，粒大饱满，棱角分明，光是看着，就已经能想象到一口咬下去弹性十足的感觉。

    羊肉中的油脂都被炙烤出来，瘦肉显得更加紧致，整体都覆盖着一层油脂。

    甚至上表皮的油脂还会冒起小气泡。

    香味直往外扩散。

    有一个路过的行人朝着烤炉上看了一眼，一看到那么大那么香的羊肉串，瞬间走不动道了。

    江风的策略起了作用。

    他心里似乎有个声音暗暗响起：

    小样，馋不死你。

    　　


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